27 ноября, 2025 Nutrients: Средиземноморская диета снижает риск типичных возрастных заболеваний
Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника»)
Фото: monticello / Shutterstock / Fotodom
Соблюдение средиземноморской диеты может заметно снизить риск типичных возрастных заболеваний — от инфаркта и инсульта до деменции и саркопении. К такому выводу пришли итальянские исследователи, проанализировав 178 научных работ о питании пожилых людей и опубликовав обзор в журнале Nutrients.
Средиземноморская диета — это рацион с упором на овощи и фрукты, бобовые, цельные злаки, орехи, рыбу, оливковое масло и ограничение красного мяса и ультрапереработанных продуктов. Авторы отмечают, что у пожилых людей, которые придерживаются такой схемы питания, реже развиваются сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2-го типа, некоторые виды рака и когнитивные нарушения.
Материалы по теме:
Диета «любимая»:разрешенные продукты, примеры блюд, меню, польза и вред15 июля 2025
Таблица индекса массы тела (ИМТ).Как рассчитать по формуле ИМТ для взрослых и детей?27 июня 2025
Ключевую роль играют богатые биоактивными веществами растительные продукты: полифенолы, каротиноиды, витамины и другие соединения помогают снижать хроническое воспаление, защищают сосуды и мозг и поддерживают обмен веществ. Исследователи подчеркивают, что для пожилых важно не только «что есть», но и «как»: доступ к продуктам, удобная текстура блюд, привычные вкусы и совместные приемы пищи повышают шансы, что такой рацион действительно будет соблюдаться.
По мнению авторов, адаптированная под потребности старшего возраста средиземноморская диета может стать одним из самых эффективных инструментов здорового старения.
Ранее стало известно, что длительное снижение калорийности рациона на 30 процентов замедляет клеточное старение.
Опубликовано в рубрике